書名からは一般的な教養書の類を想起させられますが、中身はかなり対象と時代が絞られています。 実質、噛みごたえがある歴史学術書に近い本と感じました。 グルメ雑学のネタ本になるかも、と軽い気分で手に取ると期待を裏切られることになります。 日本の食…
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